Данные рассуждения и факты я хочу привести ради наведения порядка в определениях и названиях принятых в ресторанном рынке. Все что я опишу ниже позволит разобраться в том, как разделять различные предприятия общественного питания. Я попытаюсь показать как трансформировались разные сегменты вплоть до сегодняшнего дня. Какие характеристики и ( Read more... )